Всё чаще растёт спрос на производство и заказ кондитерских продуктов или тортов с добавлением витаминов и лекарственных средств. К примеру, учёные из Бразилии, доказали что можно сделать конфету - которая заменит прививку от гриппа. Конечно стоимость такой конфеты будет очень высока, но это того стоит. Во всё мире уже давно используются...(читать дальше)
Всемирный день шоколада - отличный семейный праздник. Праздник всех сладкоежек. В России спрос шоколада постепенно растёт. Но, есть страны, где шоколад просто обожествляют. Ему ставят памятники и организуют музеи. К примеру, в Бельгии шоколад является национальным блюдом. Буквально, в каждом торговом центре по 10 шоколадных бутиков. Там же можно и...(читать дальше)
Сегодня специалисты смогли доказать, что путь к сердцу любой женщины также лежит через желудок. Запахи вкусной пищи, вкус, соблазнительные фрукты - расслабляют. При расслаблении женщина более подвержена к общению, а если заказать ей вкусный ужин - то также склонна к близости. Более 700 девушек принявшее участие утверждают, что готовы довериться...(читать дальше)
Америка начала продажи белой клубники со вкусом ананаса. Ягода сразу понравилась покупателям и конечно получила название pineapple-berry(ананас-ягода). Сокращённо может звучать как пайнберри. В Голландии можно уже давно оформить заказ такой ягоды. Выращивают такую ягоду в стеклянных парниках. Сорт садовой земляники создал Хансом де Йонг, в апреле 2009г. Голландские фермеры выращивают такую...(читать дальше)
В Америке разгадали секрет старения. Конечно всё связано с продуктами. Напитки газированные и продукты быстрого приготовления содержат много фосфорных кислот. В этом году, летом, учёные решили выяснить как фосфаты вредят здоровью человека, и провели ряд исследований на заказ над животными. В ходе этих экспериментов было выявлено, что фосфаты плохо влияют на...(читать дальше)
Этой осенью мы предлагаем заказ широкого ассортимент начинок, он придаст весеннее настроение этой осенью и зимой. Вам необходимо просто зайти на сайт и порадовать себя свежеиспечённым вкусным оригинальным тортом на заказ. Заказ осуществляется быстро, а доставка возможна на следующий день. Главное решиться порадовать себя этим лакомством. Цены в нашей кондитерской -...(читать дальше)
Учёные нашей столицы разработали рецепт уникальных вафлей. Для создания таких вафлей было организовано целое сообщество людей, постоянно тестирующих продукт. Дело в том, что прежние калорийные вафли не соответствовали санпиновским нормам особенно для детей. Ведь для развития ребёнка необходимо точное пропорциональное сочетание всех ингредиентов. Конечно процент жирности является основным. Правильно подобранные ингредиенты...(читать дальше)
Сегодня учёными доказано, что всего одна чашка кофе в день легко предотвратит проблемы людей страдающими многими болезнями. К примеру всеми известная болезнь Альцгеймера. В ходе экспериментов было доказано, что кофе также предотвращает стране очень важных клеток человеческого мозга. Кофеин способствует замедлению процесса старения мозга человека. Основным критерием для таких заключений является...(читать дальше)
Британцы обещают в 2012 году запустить продажу эликсира молодости и красоты. Кончено по началу этот эликсир будет сделан в виде конфет, что бы было легче его продавать, но в последствии полезные ингредиенты можно будет добавлять в торт, в пирожное или вообще куда угодно. Дело в том, что при брожении дрожжей был...(читать дальше)
В Америке из года в год с 1970 года отмечают праздник выпечки. На праздник приглашаются все в качестве жюри и только кондитеры в качестве участников. Всё происходит по стандартной схеме – одни пекут, другие смотрят, пробуют, оценивают. Также простые домохозяйки приходят на праздник и соревнуются в искусстве приготовления своих домашних...(читать дальше)
Главное, что бы гости были довольны, а Вы долго вспоминали, те дни когда гости оставляли Вам свои комплементы. Ведь Ваша свадьба должна быть самой лучшей. Сегодня при большом выборе начинок и оформлений торта сложно подобрать что-то, то самое. По - этому в первую очередь нужно грамотно выбрать начинку, и рассчитать количество...(читать дальше)
25 января, в этот день празднуется День студента или Татьянин День. Этот праздник должен наполниться позитивом, весельем и праздничными тортами а также самыми прекрасными моментами студента, следовательно, должны быть и прикольные подарки. Как же обрадовать студента и что ему подарить? День студента начал праздноваться с 1755 года. Если следовать традициям, то...(читать дальше)
В жизни бывает такое: к вам неожиданно, без предварительного звонка и предупреждения приехали друзья или знакомые из другого города, которые не могли по какой – то причине остановиться в гостинице. Конечно, не всегда неожиданные гости могут порадовать хозяев и вы можете найти немало красивых слов, чтобы не оставлять у себя...(читать дальше)
Этого дня детишки ждут с большим нетерпением. Есть несколько беспроигрышных вариантов как отметить детский день рождения с гарантированным успехом. 1. Придумайте для праздника девиз, так вы сможете спланировать программу от оформления пригласительных открыток до угощения и развлечений. 2. Не приглашайте слишком много гостей, праздник быстро всех утомит. Есть простое правило: сколько ребенку...(читать дальше)
В свой самый знаменательный день всё должно быть красиво и стильно, а также ещё и очень вкусно. Поэтому выбирать свадебный торт нужно очень тщательно. Перед тем как это сделать, необходимо определиться с видом торта, размером и формой, а также с его начинкой. Для этого посчитайте: - сколько человек пригласите на свадьбу; - сколько...(читать дальше)
Если этот вопрос актуален, то наши советы непременно Вам помогут. Совсем недавно пришел к нам замечательный праздник с романтическим названием День всех влюбленных, но уже прочно обосновался в череде зимних праздников. И вместе с ним вопрос, а что дарить? В этот день принято дарить подарки своим любимым. Каким же должен...(читать дальше)
Для большинства людей свадебная церемония – одно из наиболее ответственных мероприятий в жизни. Недостаточно всего лишь выбрать подвенечный наряд, найти визажиста, заказать фотографа. В памяти молодых день бракосочетания сохранится навсегда, и к его подготовке довольно важно отнестись со всей серьезностью. В праздник свадьбы молодые и их близкие испытывают большое воодушевление,...(читать дальше)
В Москве, в рамках фестиваля "Сладкая жизнь" было выяснено, что жители столицы обожают мармелад. В ходе интернет опроса жителей Москвы в возрасте 15 – 54 лет, покупавших мармеладные конфеты, установлено, что 81% предпочитают дольки мармелада, 72% – желейный формованный мармелад, 70% - жевательный мармелад и 62% мармеладные конфеты в шоколаде. Также...(читать дальше)
Американские кондитеры сумели испечь самый большой свадебный торт за всю историю кулинарии. Руководил проектом заслуженный кулинар и король свадебных вечеринок Джейсон Вилкенсон. Что бы замесить тесто ему потребовалось 900 яиц и 120 килограмм муки и сахара. Итоговый вес свадебного тора составил более 800 килограмм. Огромный пирог выпекался в течении восемнадцати...(читать дальше)
Доказано, что вино может защитить зубы от кариеса а дёсны от боли. Однако при исследовании было использовано красное вино, так как белое вино наоборот ослабляет эмаль, что приводит зубы к кариесу. Содержащийся в красном вине химический элемент предотвращает воздействие болезнетворных микроорганизмов на Ваши зубы. Ежедневное употребления рюмки вина значительно снизит Ваши...(читать дальше)
Последние исследования в области питания показали, что орехи способствуют снижению уровня холестерина в крови. Теперь уже точно доказано, что лекарство может быть не только полезным, но и вкусным! Люди употребляющие в свою пищу орехи, снижали уровень холестерина на 7, а то и на 9 процентов. Также значительно снижался уровень LDL("плохого холестерина")...(читать дальше)
Молочное или сливочное мороженое - лучшее лакомство для искушённых. Британские учёные наконец-то нашли способ сделать мороженое не только вкуснее, но и полезное. Учёные хотят совместить мороженое с полезными питательными веществами, чтобы продукт улучшал пищеварительную функцию и укреплял иммунитет. Кстати свадебный торт можно заказать в Монте-Кристо! Если учёным удастся заменить в мороженом...(читать дальше)
Британские ученые доказали пользу ежедневного употребления молочных продуктов. Если каждый день съедать сырный чизкейк можно увеличить свой иммунитет, повысить тонус и избавиться от ночных кошмаров. Кроме того специалисты доказали, что каждодневное употребление молочного мороженого помогает вернуть молодость и стройность. Диетологи также отметили, что у любителей сыра или творожного торта, с минимальным содержанием сахара,...(читать дальше)
Для здорового питания человеческому организму необходимо употреблять орехи. Британскими учёными доказано, что горсть орехов усиливает работу желудка. В эксперименте участвовало более полутора тысячи людей страдающих избыточным весом, гипертонией, диабетом. Суть эксперимента заключалась в “ореховой диете”. Секрет “ореховой диеты” заключался в том, что в любимые блюда добавлялись орехи. Пышные торты и прочие...(читать дальше)
На сегодняшний день появляется всё больше компаний, занимающихся изготовлением фигурок для украшения свадебных блюд, в том числе пирогов и тортов. Фигурки могут быть как муляжными, так и съедобными. Лучше, если рецепт свадебного торта будет включать меньше калорий, жиров и сахара. Ведь после роскошного банкета десерт должен быть лёгким, иначе...(читать дальше)
Канадские диетологи, проведя много эксперементов, пришли к выводу что, на тортиках, кексах и пирожных - можно похудеть. Факт о том, что все сладкие и жирные продукты прибавляют лишние проблемы и продукты - никто не отменял! Но, учёные из Онтарио, уверены что при помощи кулинарных десертов можно благополучно сбросить вес. Среди добровольцев...(читать дальше)
Свадьба – переломный момент в жизни каждого человека. Скажете мелочь – штамп в паспорте, но…но психологический эффект очень большой. Еще вчера ты был один. Вчера ты думал только о себе. Сегодня ты уже не можешь позволить себе данной роскоши. Сегодня от тебя зависит еще одна жизнь, еще одна судьба… «Мы...(читать дальше)
Уважаемые родители в праздники постарайтесь огородить детей от случайных покупок в общепитах. Не позволяйте гостям угощать детей. Тщательно проследите и проконтролируйте питание ребёнка в праздники. Мы советуем Вам заказать новогодний торт в хорошей кондитерской. Попросите украсить торт фигурками, ёлочками. Такой торт будет не только вкусен, но и полезен для Вашего ребёнка....(читать дальше)
В Америке утверждают, что женщинам всегда и даже во время беременности полезно употреблять на завтрак плитку шоколада к чаю. Американцы особенно подчёркивают пользу шоколада во время стресса. Шоколад избавляет от стресса и поднимает настроение :) В одной плитке шоколада много антиоксидантами - они улучшают здоровье кожи и повышают давление. Однако такими...(читать дальше)
Британские учёные подтвердили факты связанные с пользой клюквы. Плоды клюквы способствуют сосудорасширяющими, противовирусными и противогрибковыми свойствами! Также клюква богата витамином К, особо редким и очень полезным для поддержания иммунитета. Людям с повышенным давлением, врачи назначают клюкву для стабилизации. Клюква кислый продукт, и применять её в натуральном виде сложно. Учёные рекомендуют смешивать...(читать дальше)
Шеф кондитер постоянно создаёт новые кулинарные произведения. Свадебные, детские или корпоративные и эксклюзивные – всё это очень кропотливая работа, которая под силу только настоящим мастерам....(читать дальше)
Свадебный банкет - это целая морока перед праздником. Однако правильно подобрав ресторан необходимо задуматься о свадебном пироге. И между прочим свадебный каравай - самая важная часть любого банкета. Сделав заказ свадебного каравая в кондитерской Монте-Кристо за неделю до свадьбы Я понял, что доверил столь важное дело в руки настоящих мастеров. В...(читать дальше)
Многие стали забывать о целебных свойствах белого чая, а ведь он является лучшим средством для борьбы с ожирением. Единственный чай, который, изготавливается из молодых почек чайного куста без ферментаций. Чай не прошедший ферментацию сохраняет больше полезных веществ. Ученые обнаружили, что именно этот чай замедляет процесс старения клеток. А, так же...(читать дальше)
Сегодня кондитеры вновь по максимуму используют экзотический фрукт - Айвы, благодаря богатому содержанию витаминов и пищевых ценностей. В кулинарных книгах всё чаще встречается этот "модный фрукт". По последним данным в айве содержится очень много витамина С. Учёные доказали что айва хорошо помогает от расстройства желудка, кишечных заболеваний. Сок экзотического плода, снимает напряжение и улучшает...(читать дальше)
Британские учёные доказали что чашка чая и кусочек торта избавит Вас от любого стресса. Они исследовали более 70% британцев во время кризиса, и сделали вывод, что те кто употребляет на завтрак чёрный чай со сладким тортом менее всего подвержены раздражениям. Горячий напиток согревает, а кусочек сладкого пирога несёт в себе...(читать дальше)
Лея Баугэм (Leigha Baugham) советует своим пациентам правильно составлять ежедневный рацион по приёму пищи. И даже не так трепетно относится к выбору продуктов, как к их количеству. За меру пищи диетолог выбирает часто используемые вещи – колоду карт, компьютерную мышь и так далее. Такие простые вещи – помогают быстрее определится...(читать дальше)
В Швеции выяснили, что инфаркт можно победить благодаря ежедневному употреблению шоколада. Шоколад стабилизирует сосудистую систему, способствует регенерации клеток и очищает кровь. У людей употреблявших шоколад в течении года на 70% снизился риск заболевания инфарктом чем у других. А также учёные обнаружили в шоколаде флавоноиды способные предотвратить рак кишечника. Шоколад очень...(читать дальше)
Ученые штата Аризона провели много исследований белого хлеба и других рафинированных продуктов. Оказалось, что все изделия из муки тонкого помола имеют очень высокий гликемический индекс. А, следовательно – они резко повышают уровень сахара в крови. К примеру хлеб из муки грубого помола содержит больше клетчатки и имеет более низкий гликемический...(читать дальше)
Австралийский союз по производству свадебных тортов опубликовал результаты новейших исследований. Добавление кофе в кулинарную продукцию способствует улучшению работы печени. Употребление кофе – как и употребление жидкости, составляет важную часть в ежедневном рационе человека. Использовании тёртого кофе в тортах – поможет наладить пищеварение, и по словам учёных, Вы почувствуете это уже...(читать дальше)
Компания Nestle анонсировала, что в следующем месяце открывает новый исследовательский центр по созданию новых видов подарочного шоколада. Центр будет находиться в городе Брок на фабрике в Швейцарии. Упаковка будет основным направлением работы в Центре. По словам начальника отдела исследований и развития в области шоколада Саймона Робертсона (Simon Robertson), это первый Центр такого плана. «В нём будут работать мастера со...(читать дальше)
В субботу, 11 июля, все современное человечество празднует Всемирный день шоколада, который сравнительно недавно, в 1995 году был придуман во Франции. В Америке празднуют аж два «праздника шоколада»: первый - 7-го июля, а 2-ой - 28 октября. А также, существует еще один Всемирный день шоколада, его празднуют 4 сентября. Можно, в такой день просто украсить конфетами своё жилище и весь день есть только шоколадные пудинги,...(читать дальше)
За сотню лет торт "Наполеон" стали печь не только по традиционной рецептуре. Съедобный торт кондитеры придумали готовить на пиве. Кондитеры заявляют, этот напиток придаёт тесту рассыпчатую форму, а коржи становятся очень нежными и хрустящими. Существует несколько легенд происхождения знаменитого торта. По первой версии, десерт был изобретён самим Бонапартом. А было было это следующим образом: однажды Жозефина зашла к супругу и застала его в...(читать дальше)
Конфеты «Птичье молоко» смел можно называть вкусом эпохи 70-80-х годов ХХ столетия. История создания «Птичьего молока» заслуживает внимания. Началась она более сорока лет назад, когда в свет вышлораспоряжение министра пищевой промышленности. И в 1968 году лучшие из лучших фабрики «РОТ ФРОНТ» под руководством директора Виноградова Валентина Васильевича создали рецепт новых конфет, в котором скрыт...(читать дальше)
С 1 по 5 июня 2009 года в Москве проходила работа Международной организации по какао (МОКК). Заседания МОКК практикуется не только в Лондоне (штаб-квартире МОКК), но и в городах других стран – участниц Международного соглашения по какао. В Москве это мероприятие было организовано Минэкономразвития РФ, а активное участие приняли и Ассоциация предприятий кондитерской промышленности...(читать дальше)
Москва, ул. Обручева д.30/1 Тел. 8 (495) 644-20-29, 8(916) 436-33-55
